高知県のお土産！
2012-10-15
高知県での打合せの帰り、高知らしい定番のお土産を買おうといろいろ探してみました。
１.秋の味覚といえば、梨界の王様！高知特産『新高梨』です。普通の梨に比べ、二回り以上も大きな梨です。
２.「土佐日記」言わずと知れたお土産の定番。こしあんを 求肥もちでくるみ、そぼろをまぶした一口サイズのお菓子です。
３.「かんざし」日本で初めてのホイール焼きのお菓子なんだそうです。柚子風味の白餡にマドレーヌ生地で焼あげたお菓子です。
４.「ボウシパン」パンにカステラ生地をかけて焼いたところ、カステラ生地が丸いパンのまわりに広がって帽子のつばのようになったことから、この名がついたそうです。
